食品添加剂
普通会员
产品价格¥50.00元/千克
产品品牌洪莱
最小起订≥1 千克
供货总量9999 千克
发货期限自买家付款之日起 天内发货
浏览次数713
企业旺铺http://m.hjfhf.cn/com/23774449/
更新日期2022-10-26 14:44
品牌: |
洪莱 |
所在地: |
北京 |
起订: |
≥1 千克 |
供货总量: |
9999 千克 |
有效期至: |
长期有效 |
型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 袋装 | 主要营养成分 : | 大米水解蛋白 |
品牌 : | 洪莱 | 外观 : | 粉末 |
含量 : | 99 | 保质期 : | 两年 |
主要用途 : | 营养强化剂 |
产品说明本品采用优质大米蛋白质为原料,经水解精制而成,营养丰富,蛋白质含量55以上,发泡力强,可持续打檫使用,色泽奶白,通过机械打擦,能产生丰厚、细腻、持久的泡沫,因此,它被广泛地应用在充气糖果、干脆面、油炸食品、固体冷饮等产品中。
一、充气糖果,一般为成品量的1左右,将发泡蛋白粉加自身二倍的冷水搅拌溶解,置于打蛋机中高速搅拌,打擦成洁白的疏松的泡沫基,现打现用,将熬好的糖浆缓缓冲入泡沫基中,继续打擦10分钟,然后进入糖果生产正常程序。
二,干脆面,用量为0.6左右,将发泡蛋白粉与水1:2充分溶解,加入搅拌桶中,和其他原辅材料一起搅拌至面体疏松为止,一袋 2 kg 的发泡蛋白粉可制作总量为 330 kg 的干脆面。
三,油炸食品,用量为1左右,将发泡蛋白粉与水按1:1的比例搅拌溶解,置搅拌机中高速搅打成洁白的泡沫基,现打现用,将面粉加水适量揉成面团,将打好的泡沫基加入面团中,边加边揉,直到均匀为止。
四,在蛋糕、糕点中应用。用量:12。可代替部分鸡蛋。将发泡蛋白粉与冷水按1:2.5的比例充分溶解,置于打蛋机中高速搅拌,打檫成洁白的疏松的泡沫基,代替鸡蛋白用于制作蛋糕或其他糕点等,可降低成本,减轻劳动强度。
五,在饼干或饼类小食品中应用。效果:可使产品变得疏松光洁而有弹性,定形稳定,色微黄,味美香浓,营养丰富。
用量:12。 用法:同上
本网页所展示的有关【大米水解蛋白 营养强化剂 发泡剂 99含量 蜜之宝大米蛋白_发泡剂_河南洪莱生物科技有限公司】的信息/图片/参数等由橡塑行业网的会员【河南洪莱生物科技有限公司】提供,由橡塑行业网会员【河南洪莱生物科技有限公司】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责,本平台(本网站)仅提供展示服务,请谨慎交易,因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决,本平台(本网站)对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【大米水解蛋白 营养强化剂 发泡剂 99含量 蜜之宝大米蛋白_发泡剂_河南洪莱生物科技有限公司】有关的信息/图片/价格等及提供【大米水解蛋白 营养强化剂 发泡剂 99含量 蜜之宝大米蛋白_发泡剂_河南洪莱生物科技有限公司】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向邮箱发送邮件,或者进入《网站意见反馈》了解投诉处理流程,我们将竭诚为您服务,感谢您对橡塑行业网的关注与支持!